Frau Holle lässt grüßen
Bin ich zur Zeit mit dem Rad unterwegs, schweift mein Blick öfters vom Weg ab. Ich schaue suchend um mich, immer dann, wenn der Wind den süßen Blütenduft des Holunders zu mir trägt.
Wie oft fahr ich das Jahr über an Holunderbüschen vorbei ohne diese wirklich wahr zu nehmen? Jetzt, wenn die weißen Blüten duften, bin ich immer wieder erstaunt wie viele Holunderbüsche es entlang meiner Radwege gibt.
Etwas von diesem Duft hab ich für Sie eingefangen: im Holunderblütenessig und im Holunderblütensirup.
